Äppelfröjd
Vilken vacker syn med de mogna äpplena!
Vilken gåva att få samla in och äta under årets mörkaste månader!
Vårt älskade äppelträd som pappa satte 1960 när vi flyttade in i huset, har troget, under femtio års tid hittills, givit oss skugga under varma sommardagar och höstlig fruktfest med mos och must.
- Åh va' susigt, mormor! utropade ett av barnen när han klättrat uppför stegen och kom upp och såg trädet från ovansidan, med alla röda vackra äpplen. Då var han i femårsåldern. Som tonåring är det så mycket annat som pockar... Men han har i alla fall haft upplevelsen. Äppelfröjd. Det känns väldigt bra.
Äppelfestlig bubbeldricka
1 kanelstång kokas en stund i
2 dl vatten som när det svalnat hälles i
1 liter äppelmust.
Tillsätt äppelcider, bubblig äppelläsk, pommac eller mousserande sött vin efter smak,
och servera som välkomstbål.
Äppelsort:
Maglemer heter sorten.
Gudomligt god. Fruktigt frisk.
Tycks omöjlig att få tag på idag. Förstår inte varför den upphört att odlas och säljas.
Tack du gamla fina träd för allt du ger oss!
